Koleraba
To enoletnico iz družine kapusnic gojimo predvsem zaradi okusnega belega odebeljenega stebla, ki se razvije tik nad tlemi. Zraste do 30 cm v višino in prav toliko v širino. Lupina je zelenkasta ali škrlatna. Kolerabe so zelo hranilne, prijetnega vonja in okusa in jih jemo surove ali kuhane.
Kolerabica dobro uspeva v rahlih tleh z nizkimi vsebnostmi dušika in prenaša sušo bolje kot druge kapusnice. Sadike sadimo na razdaljo 30 cm. Dozori zelo hitro, med rastjo pa ne zahteva veliko pozornosti.
Je podobna repi, le da je bolj sladka in delikatnejšega okusa. Vsebuje vitamina A in C ter sestavine, ki naj bi preprečevale raka. Koleraba je rahlo zelene barve; včasih jo lahko kupimo skupaj z njenim užitnim zelenjem. Lahko jo jemo surovo ali kuhano. Izberemo majhne kolerabe, ki jih olupimo pred uporabo.
Kolerabica dobro uspeva v rahlih tleh z nizkimi vsebnostmi dušika in prenaša sušo bolje kot druge kapusnice. Sadike sadimo na razdaljo 30 cm. Dozori zelo hitro, med rastjo pa ne zahteva veliko pozornosti.
Je podobna repi, le da je bolj sladka in delikatnejšega okusa. Vsebuje vitamina A in C ter sestavine, ki naj bi preprečevale raka. Koleraba je rahlo zelene barve; včasih jo lahko kupimo skupaj z njenim užitnim zelenjem. Lahko jo jemo surovo ali kuhano. Izberemo majhne kolerabe, ki jih olupimo pred uporabo.