Vombergar, Kreft, Vorih: Ječmen, Barley
Vombergar, Kreft, Vorih: Ječmen, Barley
- Cena:
16,00 €
- Šifra artikla:
930074
- Teža:
0,65kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
001681
- EAN:
9789612034689
Dobava: predvidoma 5 dni (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)
KOS
Opis izdelka
V Založbi Kmečki glas smo, po dveh uspešnih slovensko – angleških knjigah knjigah: Ajda, Proso, pripravili novo knjigo o še enem žitu: ječmenu. Tudi ta je vzporedno slovensko – angleška.
Semena ječmena so bogata z vlakninami, prehransko posebej pomembnimi betaglukani, beljakovinami in minerali (železo, cink, fosfor, magnezij). Betaglukani nase vežejo veliko vode in drugih snovi, ki jih izločajo iz telesa, s tem pa je povezano tudi nižanje koncentracije slabega holesterola v krvnem serumu. Poleg uvodnega znanja o ječmenu kot žitu, je knjiga predvsem kulinarična. V knjigi več kot 40 receptov za okusne jedi, zato bo gotovo prispevala k večji uporabi ječmena in k razvoju novih, zdravih lokalnih jedi.
Avtor: Vombergar Blanka, Kreft Ivan, Horvat Marija, Vorih Stanko
Vsebina: 121 strani, trda vezava
Vezava: 21,5 x 21,5 cm, 599 g
Založba: Kmečki glas
Izdaja: 2017
Semena ječmena so bogata z vlakninami, prehransko posebej pomembnimi betaglukani, beljakovinami in minerali (železo, cink, fosfor, magnezij). Betaglukani nase vežejo veliko vode in drugih snovi, ki jih izločajo iz telesa, s tem pa je povezano tudi nižanje koncentracije slabega holesterola v krvnem serumu. Poleg uvodnega znanja o ječmenu kot žitu, je knjiga predvsem kulinarična. V knjigi več kot 40 receptov za okusne jedi, zato bo gotovo prispevala k večji uporabi ječmena in k razvoju novih, zdravih lokalnih jedi.
Avtor: Vombergar Blanka, Kreft Ivan, Horvat Marija, Vorih Stanko
Vsebina: 121 strani, trda vezava
Vezava: 21,5 x 21,5 cm, 599 g
Založba: Kmečki glas
Izdaja: 2017