Polona Bartol: Ledene sladice

V knjigi je zbranih dovolj receptov, da se boste lahko vse poletje sladkali z domačimi sladoledi in ledenimi sladicami. Presenečeni boste, kako lahko je pripraviti sladoled, zmrzline in ledene kreme, pa tudi ledene torte in pecivo različnih oblik, ... Zanje ne potrebujete vselej posebnih strojčkov, za mnoge zadostuje zamrzovalnik in čas, potreben za zamrzovanje. Recepte so izbrali slaščičarski in živilski strokovnjaki treh šol: BIC Ljubljana, GRM Novo mesto – center biotehnike in turizma ter IC Piramida Maribor, ki so priljubljenim okusom dodali tudi nekaj nevsakdanjih sestavin: konopljo, timijan, kamilice, temno pivo in še mnoge druge. Med skoraj 100 recepti najdemo tudi odlične ideje za prelive in za ledene sladice z manj kalorijami.

Avtor: Polona Bartol
Vsebina: 142 strani, mehka vezava
Vezava: 20 x 14 cm, 284 g
Založba: Kmečki glas
Izdaja: 2017