Askorbinska kislina, 1 kg

SIHA Askorbinska kislina je visoko prečiščen vitamin C namenjen zaščiti vina, penin, sadnih sokov in piva pred kemično oksidacijo ter za stabilizacijo cvetice in okusa pijač.

Uporaba:
med intenzivnim mešanjem počasi dodajamo raztopljeno v 10 – 20 kratni količini pijače neposredno pred stekleničenjem.

Odmerki:
- priporočena količina je 60 – 80 mg/L
- pred filtriranjem piva 2 – 5 g/hl
- max dovoljena količina je 150 mg/L

Ker je askorbinska kislina občutljiva na težke kovine kot sta železo in baker, modro čiščenje vin izvedemo pred dodajanjem kisline.

Vsebina: 1kg