agronet.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva Encimi

Encim VIAZYM® MP - 10 g

Vialatte VIAZYM® MP je poseben pripravek za optimizacijo maceracije kožice, saj izboljšuje stiskanje, usedanje in kakovost mošta, pridobljenega z maceracijo kožice.

Cena:
5,99 €

Šifra artikla:
800714
Teža:
0,017kg
Blagovna znamka:
Martin Vialatte
EAN:
1000008007147

Zaloga: na zalogi

Dodaj v košarico

KOS

Opis izdelka

VIAZYM® MP optimizira stiskanje in poveča količino pridobljenega soka. Ta izdelek izboljšuje bistrenje mošta in hitro usedanje. To poveča izločanje predhodnih aromatičnih sestavin med maceracijo kožice in glikoziliranih arom.

Navodila za uporabo:
Razredčite izdelek v približno 10 litrih vode ali mošta. Po potrebi dodajajte. Zagotovite pravilno homogenizacijo.

Tehnični podatki

Enološke značilnosti:	Degradacija pektinov izboljša stiskanje in nudi boljši donos soka ter hitro bistrenje mošta. Skrbi za sortne arome.
Priporočljiv odmerek:	2 do 4 g / 100 kg
Skladiščenje:	hranite neodprto pri temperaturi med 8 in 15 °C, v temnem in suhem prostoru, stran od stvari z intenzivnim vonjem.
Uporaba:	Maceracija olupkov belih in rosé sort grozdja za proizvajanje sadnih in aromatičnih vin
Pakiranje:	10 g
	Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.