Tanin SUBLIFRESH - 1 kg
Vialatte tanin SUBLIFRESH je posebna priprava taninov proantocianidinov in galotaninov.
- Cena:
po ponudbi
- Šifra artikla:
800473
- Teža:
1,043kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
SUBLI0010
- Blagovna znamka:
- EAN:
3604130063378
Zaloga: na zalogi
Opis izdelka
tanin SUBLIFRESH je izdelan za osvežitev in krepitev aromatične izkušnje belih in rosé vin. Uporabljamo ga lahko pri moštu ali pri vinu.
Navodila za uporabo:
Izdelek raztopite v mlačni vodi (1 kg / 10 l). Dodajte moštu med prečrpavanjem.
Navodila za uporabo:
Izdelek raztopite v mlačni vodi (1 kg / 10 l). Dodajte moštu med prečrpavanjem.
Tehnični podatki
| Enološke značilnosti: | Hidrolizirani tanini, ki jih vsebuje ta izdelek, so bili izbrani zaradi njihovih sposobnosti glede procesa oksidacije (poraba raztopljenega kisika, vezanje prostih radikalov, ki škodujejo aromatičnim spojinam in inhibicija encimov, kot je lakaza. Ta izdelek nudi belim in rosé vinom naravno taninsko strukturo. Tanini v tem izdelku so bili izbrani zaradi njihove zmožnosti vzdrževanja optimalnega potenciala redoks reakcije, ki pomaga pri ohranjanju sadnih ali cvetnih arom. |
|---|---|
| Uporaba: | Ta izdelek se uporablja zgodaj, pred cepitvijo kvasovk, da zaščiti aromatične spojine, ki jih sproščajo kvasovke na začetku alkoholne fermentacije. Izdelek se lahko uporablja na belih ali rosé vinih. |
| Pakiranje: | 1 kg |
| Priporočljiv odmerek: | 2 do 15 g / hL |
| Skladiščenje: | Hranite neodprto v suhem in temnem prostoru, stran od stvari z intenzivnim vonjem. Odprt izdelek nemudoma porabite. |
 | Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |