agronet.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva Encimi

Encim VIAZYM® EXTRACT ONE - 1 kg

Vialatte VIAZYM® EXTRACT ONE je pripravek encima pektinaze in se uporablja za pridobivanje fenolnih spojin pri pridelavi rdečega vina.

Cena:
po ponudbi

Šifra artikla:
800446
Teža:
1,03kg
DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
VIAZY0023
Blagovna znamka:
Martin Vialatte
EAN:
3604130063194

Dobava: predvidoma 5 dni (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)

Pošlji povpraševanje

Opis izdelka

VIAZYM® EXTRACT ONE se priporoča za izboljšanje maceracije (pred in po fermentaciji), ter za hitrejše stiskanje in bistrenje mošta rdečega vina.

Navodila za uporabo:
Razredčite ali raztopite izdelek v približno 10 litrih vode ali mošta. Dodajajte stisnjenemu grozdju ali ob polnjenju cisterne. Zagotovite pravilno homogenizacijo.

Tehnični podatki

Enološke značilnosti:	izdelek uporaben za ekstrakcijo in stabilizacijo barv v rdečih vinih. Zaščita pred oksidacijo. Izdelek daje vinu strukturo in mu vzpodbuja arome. Zagotavlja lažje stiskanje in boljši donos soka. Izdelek skrbi za hitro in učinkovito bistrenje na koncu alkoholne fermentacije.
Priporočljiv odmerek:	2 do 5 g / 100 kg
Skladiščenje:	hranite neodprto pri temperaturi med 8 in 15 °C, v temnem in suhem prostoru, stran od stvari z intenzivnim vonjem.
Uporaba:	izdelek se uporablja za maceracijo rdečih grozdnih sort. Še posebej primeren je za kratkotrajne maceracije.
Pakiranje:	1 kg
	Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.