Bianca

Bianca je bela vinska sorta, cenjena zaradi svoje odpornosti, visoke rodnosti in prilagodljivosti različnim podnebnim razmeram. Je robustna trta, ki dobro uspeva tudi brez intenzivne uporabe škropiv, zato je primerna za ekološko pridelavo. Njena vina so lahkotna, sveža in prijetna za pitje, pogosto pa se uporablja tudi za zvrsti.

ČAS ZORENJA: Srednje zgodnja do srednje pozna sorta, običajno dozori v začetku ali sredini septembra. Primerna je za toplejša in hladnejša območja, saj dobro prenaša vremenske ekstreme.
GROZDI: Srednje veliki do veliki, kompaktni in stožčasti, kar omogoča visoko rodnost.
JAGODE: Srednje velike, okrogle, zlato rumene barve, z rahlo debelejšo kožico, ki nudi dobro naravno zaščito pred boleznimi in škodljivci. Imajo visoko vsebnost sladkorja, kar omogoča pridelavo različnih stilov vin.
BARVA VINA: Svetlo rumena z zelenkastimi odtenki, pri staranju pridobi zlato toplino.
OKUS IN AROMA: Vino Bianca je nežno aromatično, s poudarjenimi notami zelenih jabolk, citrusov, belega cvetja in nežne medene sladkobe. Je lahkotno, osvežilno in uravnoteženo, z blagimi kislinami in prijetno pitnostjo.

Bianca je vsestranska sorta, ki se lahko uporablja za sveža namizna vina, zvrsti ali celo za destilate. Zaradi svoje odpornosti in prilagodljivosti je priljubljena med vinogradniki, ki želijo zmanjšati uporabo fitofarmacevtskih sredstev in pridelovati trajnostna vina.