Rdeča žlahtnina

Rdeča žlahtnina, znana tudi kot Rdeči Gutedel, je posebna različica sorte Gutedel (Chasselas), ki se od klasične bele različice razlikuje po svoji rožnato obarvani kožici jagod. Kljub imenu gre za belo vinsko sorto, saj se iz nje običajno prideluje belo vino, lahko pa se uporablja tudi za pridelavo oranžnih vin, če se fermentira s kožicami. Njeno vino je nežno, sveže in lahkotno, z rahlimi sadnimi in oreškastimi notami.

ČAS ZORENJA: Srednje pozna sorta, ki dozoreva v sredini ali drugi polovici septembra. Dobro uspeva v različnih podnebnih razmerah, najboljše rezultate pa daje na sončnih legah s dobro odcednimi tlemi.
GROZDI: Srednje veliki, rahlo podolgovati in srednje gosti.
JAGODE: Srednje velike, rožnate do svetlo rdečkaste barve, s tanko in občutljivo kožico. Imajo blag, nežen okus, rahlo sladkast z blago kislino.
BARVA VINA: Svetlo zlato-rumena z lahko opaznimi rožnatimi odtenki, še posebej pri daljšem stiku s kožicami.
OKUS IN AROMA: Vino iz Rdeče žlahtnine je lahkotno, sveže in elegantno, z nežnimi aromami zelenih jabolk, hrušk, citrusov in mandljev. Ima nizko do zmerno kislino in rahlo oreškast značaj, ki mu daje prefinjeno noto.  Zaradi svoje nežne strukture in svežine je vino Rdeča žlahtnina (Gutedel rosé) odlično kot aperitiv, poleg ribjih jedi, solat ali mehkih sirov.

Rdeča žlahtnina (Gutedel rosé) je čudovita izbira za vse, ki uživajo v elegantnih, lahkotnih in pitnih belih ali oranžnih vinih z nežno sadnostjo in rahlim oreškastim pridihom.