Kostanj Marsol v loncu

Pekan oreh je vrsta oreha, ki izvira iz Severne Amerike in je cenjena zaradi svojih okusnih, hranljivih plodov. Pekan je bogat z zdravimi maščobami, vitamini in minerali, še posebej z vitaminom E in antioksidanti. Zaradi svojega značilnega sladkastega okusa se pogosto uporablja v sladicah, kot so pekanove pite, pa tudi kot dodatek k različnim jedem.

Dodatne lastnosti:
Lega: Najbolje uspeva na sončnih legah z globokimi, rodovitnimi in dobro odcednimi tlemi. Pekan drevesa so odporna na sušo, vendar potrebujejo dovolj vode za optimalno rast in plodnost. Uspevajo v toplejših podnebjih, kjer zime niso preveč hladne.
Rast: Drevo je srednje do močne rasti in lahko doseže višino 10 metrov. Ima razvejano krošnjo, ki lahko z leti postane zelo široka.
Plodovi: Plodovi so podolgovati oreščki, dolgi 3–6 cm, s tanko lupino, ki se zlahka lupi. Jedrca so gladka, svetlo rjava in imajo sladek, maslen okus. So odlična za sveže uživanje ali za peko.
Čas obiranja: Plodovi dozorijo od septembra do novembra, odvisno od sorte in podnebja. Po obiranju jih je treba dobro posušiti, da se podaljša rok uporabnosti.
Posebnost: Pekan oreh je cenjen zaradi svojih hranilnih lastnosti, saj vsebuje veliko zdravih nenasičenih maščob, beljakovin, vlaknin in antioksidantov. Je priljubljena sestavina za sladice, kot je pekanova pita, pa tudi za dodatek k solatam, granolam in drugim jedem.