Šetraj 1g

Začimbnica, ki raste na sončnem delu gredice ali v okrasnem loncu na terasi. Za kalitev potrebuje svetlobo, zato seme po setvi ne pokrijemo, ampak samo potisnemo ob tla. Lističe in mlada stebelca za svežo uporabimo tgamo celo leto, za sušenje pa ga porežemo junija, tik pred cvetenjem. V mešanem posevku naj raste s čebulo, z zeljem in nizkim fižolom (odganja uši). Odganja molje, zato ga kot sivko, damo v omare. Šetraj je zelo harmoničen s fižolom, tako kot sosednja raslina v vrtu kot jedeh. Odlična začimba je tudi za grah, lečo, krompirjeve jedi in jedi iz zelja ter ohrovta. Paše tudi k mesu; ribam in jagnjetini.

Tehnični podatki