Brusilni stroj CC 2100 PROFESIONAL

Diamantni brusilec nožev - brusilni stroj Chefs Choice 2100 PROFESIONAL je namenjen profesionalni uporabi. Ostrite lahko nože bodisi z gladkimi ali nazobčanimi rezili. Ta trifazni brusilec ima dve fazi za natančno stožčasto ostrenje/brušenje s 100 % diamantnimi brusi ter eno fazo z edinstvenim poliranjem/brušenjem z uporabo prilagodljivih brusilnih diskov. Faze se lahko uporabljajo za ustvarjanje bodisi izjemno ostrih, gladkih rezil za lahkotno rezanje, ali možnost ustvarjanja različne hrapavosti vzdolž fasete (Faseta je nabrušen rob vzdolž rezila noža). Rob postane zelo oster in nenazobčan. Hrapavost se ustvari z natančno poliranimi mikro brazdami, ki nastanejo na površini fasete z ultra močnim poliranjem diskov v Fazi 3. Ugotovili boste, da te ostre brazde na vsaki strani zelo ostrih in nenazobčanih robov zelo pomagajo pri težkih rezalnih opravilih v primerih vlaknenih živil, mesa, zelenjave, divjadi, ali domačih opravilih, kot so rezanje lepenke, usnja, preprog ipd. Postopki brušenja in poliranja so izvedeni z uporabo natančnih kotnih vodil za rezila in se natančno ujemajo s stožčasto površino brusilnih diskov.

Tehnični podatki